Aún recuerdo aquél “vino de albañil” que dejaba violeta a la botella y no quiero imaginar cómo dejaba los estómagos. Crear buenos vinos no parecía rentable en un país como Uruguay, donde siempre mirábamos a …

Desde antes de El Quijote, ejercen una singular atracción en la gente. Algunos están irremediablemente destruidos, otros perseveran penosamente y hay finalmente, unos pocos bien conservados.

Viajeros eran los de antes, los que sufrían tres semanas o más para llegar a Europa.

En este viaje de Moroy, nos revela la receta de la mostaza de La Pasiva y nos ofrece un mini tratado regional del asunto.

Ahora reintroducen al pecarí… muy bien por ese bichito apenas parecido, pero ¿averiguaron qué impacto tendrá en nuestro carpincho compitiendo por el hábitat cada vez más reducido?

Prolijo y profuso compilador, Alberto Moroy me amenazó varias veces con un artículo como éste. El estruendo de las caballerías y el entrecruzar de lanzas coloradas y blancas todavía acompañan insomnios y rencores uruguayos. Por …